Всем, кто когда-либо всерьез занимался пауэрлифтингом, бегом на длинные дистанции либо профессиональным фитнесом, знаком протеиновый порошок. Приготовленные на его основе протеиновые коктейли пользуются большим спросом, особенно после изнурительных тренировок. В этой статье мы расскажем о том, зачем нужен протеин для бегунов и какие виды протеиновых порошков представлены на современном рынке спортивного питания, чтобы вы могли выбрать для себя лучший вариант.
Одним из главных преимуществ порошковой формы протеина является удобство: пакетики или баночки удобно брать с собой, они спасают в ситуациях, когда нет доступа к обычной еде или когда нужно быстро и питательно подкрепиться перед бегом или после него. Такие порошки снабжают организм необходимым количеством белка и клетчатки, при этом не допуская переизбытка калорий, так как совсем не содержат жира. В нем также содержатся полезные аминокислоты, которые особенно нужны при спортивных нагрузках.
Далее:
Зачем протеиновые коктейли бегунам?
Протеиновые коктейли — многофункциональные пищевые добавки для атлета, так как они помогают избавиться от лишнего веса, поддерживают здоровье опорно-двигательного аппарата, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогают набрать мышечную массу. Они отлично усваиваются организмом, позволяя эффективно закрыть метаболическое окно после бега, и помогают организму быстрее и легче восстановиться до следующей тренировки.
Сразу отметим, что нет необходимости постоянно принимать протеин после бега. Наиболее рационально пить добавку, когда ожидается, что между окончанием тренировки и приемом пищи пройдет слишком много времени, или же спортсмен совсем не сможет нормально поесть после тренировки. Отдельный случай, когда бегуну нужно принять протеиновый коктейль, — спортивная нагрузка, запланированная в течение 12 часов после текущего занятия.
Готовый протеиновый коктейль следует выпить в течение 30 минут после окончания забега. Это метаболическое окно — время, когда организм очень быстро поглощает все попадающие в него полезные вещества и активно запускает процессы восстановления после нагрузки.
Какой протеин выбрать
Предлагаем вашему вниманию подборку наиболее популярных видов протеиновых порошков для приготовления протеиновых коктейлей.
Казеиновый протеин
Казеин — сложный белок, который в натуральном виде входит в состав коровьего молока. В основном благодаря нему из молока получается сыр или творог. Содержание белка: 75—77%.в
Преимущество: казеин усваивается довольно медленно, поэтому работает на восстановление организма в течение более долгого времени. Ввиду этого казеин рекомендован для применения после вечерних тренировок перед сном.
Недостаток: он не подходит для людей с лактозной непереносимостью, его также следует с осторожностью принимать аллергикам. Кроме того, казеин похож по свойствам на глютен, способный склеивать пищу, поступающую в организм. Поэтому по возможности его лучше заменить на более полезный вид протеина.
Пример: 100% Casein Protein, Optimum Nutrition
Пшеничный протеин
Это протеин растительного происхождения, содержащий необходимые аминокислоты для набора мышечной массы. Содержание белка: 80—90%
Преимущества: это вид протеина не содержит лактозы и холестерина, способствует улучшению пищеварения. Он также содержит много глютамина, благодаря чему позволяет сократить период восстановления организма после тренировки. Подходит для веганов и вегетарианцев.
Недостатки: в чистом виде может иметь неприятный горьковатый привкус.
Пример: Ultimate nutrition Protein Isolate
Сывороточный протеин
Это протеин, полученный из молочной сыворотки. Является одним из самых популярных видов с широким диапазоном цен (зависит от производителя). Содержание белка: 85—95%.
Преимущества: сывороточный протеин очень быстро усваивается и помогает эффективно закрывать белковые окна после тренировок. При применении во время тренировки позволяет увеличить силовые показатели в среднем до 5%. Кроме того, для приготовления такого протеинового коктейля нужно намного меньше жидкости, по сравнению с другими видами протеина.
Недостатки: он не подходит для веганов и вегетарианцев, поскольку является продуктом животного происхождения. Его также не стоит принимать атлетам с лактозной непереносимостью.
Пример: Vifit Sport High Protein Recovery Shake
Гороховый протеин
Это белковый концентрат, получаемый из посевного гороха. Чаще всего представлен в виде высокоочищенного изолята. Содержание белка: 84—88%.
Преимущества: это вид протеина считается наименее аллергенной и практически полноценной формой белка растительного происхождения. Имеет приятный вкус и отлично усваивается организмом.
Недостатки: помимо белка в нем содержатся углеводы, которые недопустимы в диетах с низким содержанием карбоната. Этот вид белка также может вызывать вздутие и метеоризм.
Пример: Hemp and Pea Vegan Protein, NEAT NUTRITION
Рисовый протеин
Это растительный вид протеина, сырьем для производства которого служит коричневый (бурый) рис. Содержание белка: около 80%.
Преимущества: поскольку для его изготовления используются зерна, не подвергавшиеся до этого никакой обработке, это вид протеина сохраняет максимум полезных веществ. Он также станет хорошим вариантом для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.
Недостатки: поскольку аминокислотный профиль у него не так хорош, как в протеинах животного происхождения, то он способствует лишь незначительному наращиванию мышечной массы. Кроме того, для достаточного анаболического стимула требуется порция белка, превышающая стандартные 20-30 грамм растительного белка, а значит, расход такого протеина становится неэкономным.
Пример: Raw Rice Protein, NutriBiotic
Спирулиновый протеин
Это вид протеина, полученный из сине-зеленой водоросли, спирулины. Он содержит весь спектр аминокислот: 8 основных и 10 дополнительных. Содержание белка: 60—70%
Преимущества: спирулиновый белок помогает справиться с переутомлением, высокой физической нагрузкой. Такой протеин имеет щелочную структуру, поэтому также способствует очищению организма (так как большинство шлаков имеет кислотную природу).
Недостатки: спирулиновый протеин противопоказан людям с аутоиммунными заболеваниями. Кроме того, спирулина способствует разжижению крови, что может представлять для спортсменов реальную угрозу для спортсменов в случае травмирования.
Пример: myvitamins Spirulina Powder
При выборе протеина учитывайте его происхождение (животное или растительное), содержание белка, а также основные характеристики продукта. Обращайте особое внимание на состав и дозировку, поскольку только качественный порошок в подходящей вам дозировке позволит насладиться всеми преимуществами выбранного вида протеина и не испытать на себе его недостатки.
